칡즙 효능 부작용

칡즙 효능 부작용

이번 포스팅에서 칡즙 효능 및 칡즙 부작용 알아봅니다. MBC 예능 안싸우면 다행이야 에서 칡 캐러가는 모습도 본적이 있는데 칡즙은 저도 최근에 거의 마셔본적이 없습니다. 칡은 콩과에 속한 여러 해살이 덩굴식물로 뿌리와 줄기가 2미터이상 뻗어나갈 정도로 생존력이 아주 강한 식물입니다. 칡은 뿌리, 꽃, 잎 등 모든 부위를 섭취할 수 있습니다. 칡뿌리는 예로부터 갈근이라고 하여 오래전부터 몸에 좋기로 유명하여 약재로도 꾸준하게 사용되어 왔습니다.

 

먹을 것이 부족하고 귀하던 시절에는 허기를 채우기 위해서 칡뿌리를 캐내 먹었다고도 합니다. 요즘은 사람들에게 칡즙 효능이 많이 알려지면서 건강을 챙기는 분들에게 즐겨 찾는 식재료가 되었습니다. 칡은 다년생 식물로 겨울에도 죽지 않는 식물로 유명하기도 합니다. 생명력이 강하여 추위와 염분에도 잘 자라고 겨울에 채취하여 먹게 되는 칡의 뿌리는 전분이 풍부하면서 약효도 더 좋아서 겨울에 먹는 칡이 인기가 많다고 합니다.

칡즙 효능 

 

 암 예방

칡에는 인삼에나 있을 법한 사포닌 성분과 항암작용을 돕는 성분이 함유되어 있어서 칡즙 효능 하면 암예방 또한 빠질 수 없는 효능입니다. 작은 칡보다는 오래 산 큰 칡이 더 좋다고 하는데 칡은 오래될 수록 귀하여 작은 인삼보다도 훨씬 값어치가 있을 정도라고 합니다. 칡즙을 꾸준하게 먹어주면 항암작용으로 인하여 암예방에도 도움이 되므로 꾸준하게 섭취하면 암예방에 힘써보시면 좋겠습니다. 

 골다공증 예방

칡에는 다이드제인이라는 성분이 들어있습니다. 이 성분은 갱년기 여성의 약해진 뼈를 보호하여 골다공증을 예방하는 데에도 많은 도움이 됩니다. 그렇기에 칡즙을 꾸준하게 섭취하면 골다공증 증상에 도움이 됩니다. 그리고 칼슘을 체내에 흡수시켜 주기 때문에 골다공증과 뼈 건강에 도움이 많이 됩니다. 그러므로 칡증 효능에는 골다공증 예방이 빠질 수 없는 효능입니다 칡즙을 마실때 홍화씨, 우유, 달걀 등과 함께 섭취를 하면 더 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 

 소화불량 및 변비 개선

 

칡즙 효능에는 소화불량 및 변비개선 효과도 있습니다. 이는 칡에 식이섬유가 많이 함유되어 있기 때문입니다. 칡즙에는 위를 보호해주고 위와 장을 강하게 해주는 효과가 있습니다. 장운동을 빠르게 하고 활발하게 해주어서 평상시 소화가 잘 안되고 장문제가 잦은분들이라면 칡즙을 꾸준하게 섭취하는 것으로 장기능 향상에 도움을 주고 배변활동에도 많은 도움을 주기 때문에 변비 예방에도 도움이 됩니다.  

 

 노화 방지

칡에는 비타민C와 D가 풍부하며 카테킨 및 푸에라린 같은 항산화 성분이 많이 있습니다. 이러한 성분들이 기미, 주근깨를 없애고 피부에 해를 가하는 활성산소를 제거해줘서 탄력이 있는 피부로 만들어줍니다. 노화방지에도 도움이 많이 됩니다. 그러므로 칡즙 효능하면 노화방지 효능도 있답니다. 이는 활성산소가 몸의 노화를 빠르게 하는데 칡에 들어있는 성분들이 활성산소를 제거하고 억제하기 때문에 노화방지에 도움이 많이 됩니다. 

 당뇨 예방

칡뿌리인 갈근에는 혈당을 올리는 당질을 천천히 흡수가 되도록 도와주는 카테킨 성분이 풍부하게 들어있기 때문에 혈당을 강하시키고 당뇨를 개선하는 데 효과적인 도움을 줍니다. 그리고 흔히 콩에 많다고 알려진 푸에라린 성분 역시 칡즙에 풍부하다고 할 수 있습니다. 푸에라린은 식물성 에스트로겐의 일종으로 혈당을 높이는 중성지방과 콜레스테롤을 감소시켜주는 역할을 하여서 칡즙 효능으로 당뇨 완화에도 도움이 많이 됩니다. 

 고혈압 예방

칡즙에는 카테킨이라고 하는 성분이 좋지 않는 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 그래서 동맥경화의 위험을 낮추고 혈관기능이 개선되어 탁해진 피를 맑게 해주는 효과가 뛰어납니다. 고혈압이었던 사람은 중풍으로 쓰러질 위험이 발생할 수 있는데 칡즙을 꾸준하게 섭취하면 관상동맥을 확장시켜 혈관의 저항을 낮추고 혈류 속도를 빠르게 하여 뇌의 혈액순환이 원환해지기 때문에 협심증 및 심근경색, 뇌혈관 질환 등의 예방에 도움이 되어 칡즙 효능 하면 고혈압 예방이 빠질 수 없습니다.

 숙취 해소 

칡즙 효능에는 숙취해소 또한 많이 알려져 있습니다. 중국에서는 무려 600년경 부터 칡을 알코올 중독치료와 숙취 해소용으로 사용했을 정도로 많이 쓰여왔습니다. 이는 칡뿌리에는 푸에라린 이라 불리는 이소플라본 성분이 알코올 해독 효과가 있어 숙취해소에도 도움이 되기 때문입니다. 또한 간기능부전 지방간 예방에 뛰어난 효과도 보이고 있어서 술을 자주 드시거나 또는 많이 드시는 분들에게 칡즙은 많은 도움을 준다고 합니다. 

 갱년기 증상 완화

칡즙 효능 중 가장 먼저 생각이 나는 중요한 효능을 꼽자면 갱년기 증상 완화가 아닐까 생각이 됩니다. 이는 칡즙에 들어있는 이소플라본이라는 성분이 여성 호르몬인 에스트로겐과 비슷한 호르몬 효과를 보여주기 때문이라 할 수 있습니다. 특히 폐경을 늦춰주고 갱년기 증상인 안면 홍조나 발열 같은 증산을 개선해주기 때문에 칡즙을 꾸준하게 섭취해주게 되었을때 나이가 들게 될수록 삶의 질을 향상해주는데 도움이 됩니다.  

 칡즙 부작용

아무리 몸에 좋고 건강에 좋은 식품이라고 하여도 무엇이든 과하게 섭취를 하게 되었을 때 부작용이 나타날 수 있습니다. 칡즙은 찬 성질을 가지고 있어서 열이 많은 분들에게 좋게 작용을 할 수 있습니다. 몸이 찬 분들이 만약 장기 복용을 하게 된다면 몸을 냉하게 만들기 때문에 배가 아프거나 소화가 안되거나 설사를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 

또한 한 번에 많은 용량을 과하게 먹게 되면 칡즙의 쿠마린 성분 때문에 간에 손상을 줄 수 있으므로 섭취에 주의해야 합니다. 

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